每逢说起家乡的酒楼，都无可避免地提及传统老店“广州酒家”。而在葡萄牙，同样有一餐馆配得起“食在葡国第一家”的名号，这就是 Cervejaria Portugália。相比起葡萄牙的其它传统百年老店，Portugália “仅仅”83年的历史显得资历尚浅，但由于它把握了固守传统和现代革新的平衡，其菜式已经成为当今葡萄牙饮食文化的标准。
Portugália 以制造啤酒起家。上世纪初，在 Barral Filipe 博士的领导下，当时葡萄牙两家最有实力的啤酒厂携手合作，组成 Germánia，其产品品质在当时首屈一指。1912年，Portugália 在里斯本市中心 Almirante Reis 大道兴建了一座面积达1万5千平方的酒厂，引进了当时最先进的设备，源源不断地将啤酒用马车运送到全国各地。第一次世界大战时，
由于葡萄牙属于联盟国，国内反德情绪激烈，于是公司将名字改为 Portugália。1925年，由于客户的增多，公司的运输队伍已经无法应付所有订单，很多客户决定亲自驱车前来取货，工厂门前排起队伍，有时轮候的时间达4、5小时，怨声一片。于是公司决定在厂房辟出一角，装修成酒吧，摆上凳子，现场供应啤酒和饭菜给在等侯的人们。出乎意料的是，人们对这里的酒菜感到非常满意，不久之后更多人慕名前来一尝滋味。公司便将这一角扩大，把它变为独立的一家餐馆。Cervejaria Portugália 就这样诞生了。
在40年代之后，这里成为了艺术家、体育明星和政客碰头的首选地点。Fado 歌后 Amália 、传奇演员Vasco Santana 和著名主持人 Raul Slonado 都是这里的常客。1952年，饭馆进一步扩大为两层，三楼成为了桌球厅，四楼露天阳台被经典歌舞电影 《A Canção de Lisboa》取作摄影场地。直到1997年，Portugália 已经拥有15家分店，成为葡国最大规模的饮食集团之一。
现在 Portugália 主要供应传统葡萄牙菜式、各种海鲜，当然还有不得不品尝的自酿啤酒。招牌菜式包括海鲜豆汤 Feijoada de Marisco，秘制酱汁烤牛排 Bife com Molho Portugália，马介休里脊 Lombo de Bacalhau À Portugália，芝士庵列 Omeleta de Queijo，等等。15家餐馆的装修全由名师设计，各不相同，最富传统气息的当属 Almirante Reis 大道总店。最后提醒一下，想到这里就餐，记得提前几天预定哦。
每逢说起家乡的酒楼，都无可避免地提及传统老店“广州酒家”。而在葡萄牙，同样有一餐馆配得起“食在葡国第一家”的名号，这就是 Cervejaria Portugália。相比起葡萄牙的其它传统百年老店，Portugália “仅仅”83年的历史显得资历尚浅，但由于它把握了固守传统和现代革新的平衡，其菜式已经成为当今葡萄牙饮食文化的标准。
Portugália 以制造啤酒起家。上世纪初，在 Barral Filipe 博士的领导下，当时葡萄牙两家最有实力的啤酒厂携手合作，组成 Germánia，其产品品质在当时首屈一指。1912年，Portugália 在里斯本市中心 Almirante Reis 大道兴建了一座面积达1万5千平方的酒厂，引进了当时最先进的设备，源源不断地将啤酒用马车运送到全国各地。第一次世界大战时，
由于葡萄牙属于联盟国，国内反德情绪激烈，于是公司将名字改为 Portugália。1925年，由于客户的增多，公司的运输队伍已经无法应付所有订单，很多客户决定亲自驱车前来取货，工厂门前排起队伍，有时轮候的时间达4、5小时，怨声一片。于是公司决定在厂房辟出一角，装修成酒吧，摆上凳子，现场供应啤酒和饭菜给在等侯的人们。出乎意料的是，人们对这里的酒菜感到非常满意，不久之后更多人慕名前来一尝滋味。公司便将这一角扩大，把它变为独立的一家餐馆。Cervejaria Portugália 就这样诞生了。
在40年代之后，这里成为了艺术家、体育明星和政客碰头的首选地点。Fado 歌后 Amália 、传奇演员Vasco Santana 和著名主持人 Raul Slonado 都是这里的常客。1952年，饭馆进一步扩大为两层，三楼成为了桌球厅，四楼露天阳台被经典歌舞电影 《A Canção de Lisboa》取作摄影场地。直到1997年，Portugália 已经拥有15家分店，成为葡国最大规模的饮食集团之一。
现在 Portugália 主要供应传统葡萄牙菜式、各种海鲜，当然还有不得不品尝的自酿啤酒。招牌菜式包括海鲜豆汤 Feijoada de Marisco，秘制酱汁烤牛排 Bife com Molho Portugália，马介休里脊 Lombo de Bacalhau À Portugália，芝士庵列 Omeleta de Queijo，等等。15家餐馆的装修全由名师设计，各不相同，最富传统气息的当属 Almirante Reis 大道总店。最后提醒一下，想到这里就餐，记得提前几天预定哦。
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